پلو قارچ با گوشت؛ غذایی مقوی و لذیذ که مشتری دائمی اش می شوید! – داغ ترین ها

مواد لازم:

برنج ۲ پیمانه

گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم

پیاز یک عدد

کره ۵۰ گرم

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری

ادویه پلویی به مقدار دلخواه

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه داخل تابه که کره ریخته ایم می ریزیم و تا زمانی که عطر خوشایندی از گوشت بلند شود و رنگ گوشت تغییر کند آن را تفت دهید.

رب را می افزاییم و تفت می دهیم تا رنگ رب آزاد شود.

بعد پیاز داغ و ادویه پلویی را هم می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم.

در ظرف دیگری قارچ را تفت دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود و در نهایت ۱ قاشق روغن و کمی نمک بیفزایید و آن را کمی در روغن سرخ کنید و بعد از روی حرارت بردارید.

برنج را آبکش می کنیم و یک لایه برنج سفید یک لایه از سس گوشتی و یک لایه از قارچ تفت خورده را می ریزیم و این کار را تا اتمام مواد انجام می دهیم و بعد از دم کشیدن پلو غذای شما آماده سرو است.

منبع: وقت صبح