شنبه , ۱۲ اسفند ۱۴۰۲ 2024 - 03 - 01
کرم ضد لک خیلی قوی
» سلامت » “خورشت مرغ و جعفری”، غذای اصیل ایرانی با طعم و عطری بینظیر – داغ ترین ها
سلامت

“خورشت مرغ و جعفری”، غذای اصیل ایرانی با طعم و عطری بینظیر – داغ ترین ها

مهر ۸, ۱۴۰۲ 10۰49


خورشت مرغ و جعفری یک غذای اصیل ایرانی که از نظر ظاهر شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد.

به گزارش داغ ترین ها، خورشت مرغ و جعفری یک غذای بسیار لذیذ است که می توانید با درست کردن آن پذیرای مهمانانتان در مجالس باشد.

مواد لازم:

جعفری ۵۰۰ گرم

ران مرغ یا سینه مرغ ۴ تکه

پیاز ۱ عدد

زعفران دم‌کرده غلیظ ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

زردچوبه به مقدار لازم

پودر گشنیز به مقدار لازم

جوز هندی به مقدار لازم

پودر لیمو عمانی به مقدار لازم

طرز تهیه :

جعفری های ریز خرد شده را حسابی در روغن تفت دهید.

پیازها را ریز خرد کنید و حسابی سرخ کنید تا طلایی شود.

مرغها را که به قسمت های ریز تقسیم کرده این خوب تفت می دهیم و سرخ می کنیم.

مقداری زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

در آخر همه مواد را به همراه ادویه های گفته شده با هم مخلوط کنید.

بعد در روی مواد مقداری آب بریزید و اجازه دهید خورشت به مدت ۲ ساعت جا بیفتد.

 



منبع

به این نوشته امتیاز بدهید!

مریم رضوی

مریم رضوی

دیدگاهتان را بنویسید

  • ×