شنبه , ۱۲ اسفند ۱۴۰۲ 2024 - 03 - 01
کرم ضد لک خیلی قوی
» سبک زندگی » طرز تهیه بستنی زمستونی – داغ ترین ها
سبک زندگی

طرز تهیه بستنی زمستونی – داغ ترین ها

مهر ۲۶, ۱۴۰۲ 8۰43


مواد لازم برای بستنی زمستانی 

سفیده تخم مرغ :۴ عدد

خاک قند :۱ لیوان

وانیل :۱ قاشق چایخوری

پودر ژلاتین :۱ و ۱/۲ قاشق

آب :۳ قاشق

نان میکادو یا بیسکویت گرد :به اندازه کافی

شکلات ذوب شده :به میزان لازم

پودر نارگیل :برای تزیین

پودر گردو :برای تزیین

 

طرز تهیه بستنی زمستانی 

بستنی زمستانی یکی از بستنی های خوشمزه و پر طرفدار در بین بچه ها است که به راحتی می توانید در منزل درست کرده و با کودکان خود میل کنید.

برای درست کردن این بستنی خوشمزه ابتدا قابلمه ای را پر از آب کرده و روی حرارت بگذارید تا بجوشد.

در این فاصله تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و سفیده آن را با هم زن برقی خوب هم بزنید تا سفت شده و فرم بگیرد.

ظرف سفیده تخم مرغ را روی قابلمه آب جوش قرار دهید و وانیل و خاک قند را به تدریج به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. زمانی که مواد با هم ترکیب شوند آن را از روی قابلمه بردارید و کنار بگذارید.

حالا پودر ژلاتین را در ظرف دیگری بریزید و با ۳ قاشق آب جوش آن را مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا دانه های ژلاتین حل شود.

ژلاتین را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کرده با هم مخلوط کنید، مواد آماده شده را داخل بیسکویت یا نان میکادو بریزید و داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید بستنی ها خنک شده و ببندد.

حالا شکلات ها را در یک ظرف استیل بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا آب شود، بستنی ها را از یخچال بیرون بیاورید و شکلات آب شده را روی آن بریزید.

سپس روی بستنی ها را با مقداری پودر نارگیل و پودر گردو تزیین کرده و دوباره داخل یخچال بگذارید تا شکلات خودش را ببندد.



منبع

به این نوشته امتیاز بدهید!

زیبا رهنما

زیبا رهنما

دیدگاهتان را بنویسید

  • ×