پنجشنبه , ۱۰ اسفند ۱۴۰۲ 2024 - 02 - 29
کرم ضد لک خیلی قوی
» سبک زندگی » آشپزی و شیرینی پزی » طرز تهیه نان چرب جنوبی؛ خوش‌طعم و پرخاصیت • داغ ترین ها . – داغ ترین ها
آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه نان چرب جنوبی؛ خوش‌طعم و پرخاصیت • داغ ترین ها . – داغ ترین ها

آبان ۹, ۱۴۰۲ 15۰41


در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری داغ ترین ها . قصد داریم طرز تهیه‌ی نان چرب جنوبی را به شما آموزش دهیم. نان چرب در واقع یک غذای معروف از شهرهای شوشتر و دزفول است که طعمی بسیار خاص و لذیذ دارد. اگر ترکیب گوشت و نخود را دوست دارید، حتما این غذا را امتحان کنید.

مواد لازم

مواد مقدار
پیاز ۳ عدد
گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم
زردچوبه دو سوم قاشق چای‌خوری
دارچین نصف قاشق چای‌خوری
نخود دو سوم پیمانه
زعفران
زردچوبه نصف قاشق چای‌خوری
دارچین یک سوم قاشق چای‌خوری
کشمش پلویی نصف پیمانه
نمک به مقدار لازم

مناسب: ۲ نفر

زمان پخت: ۳ ساعت

خرید مواد لازم از داغ ترین ها

طرز تهیه نان چرب جنوبی

۱.
یک عدد از پیازها را نگینی خرد کنید و داخل مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت گوسفندی قیمه‌ای خرد شده را هم به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. بعد از اضافه کردن زردچوبه و دارچین تا جایی که روی گوشت‌ها را می‌گیرد آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید دو الی سه ساعت با حرارت کم بپزد.
۲.
نخود را از بیست و چهار ساعت قبل خیس کنید و در این مدت چندبار آب نخود را عوض کنید. پوست نخود بعد از بیست و چهار ساعت راحت کنده می‌شود. پوست نخودها را جدا کرده و به اصطلاح نخودها را لپه کنید. نیم ساعت از پخت گوشت که گذشت نخودها را به همراه مقداری زعفران به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید گوشت و نخود کامل باهم بپزند.
۳.
دو عدد پیاز را خلالی خرد کرده و داخل مقداری روغن (در صورت تمایل روغن حیوانی) سرخ کنید تا طلایی شود. سپس زردچوبه و دارچین به پیاز اضافه کنید. سپس کشمش پلویی را که از قبل شسته و خشک شده را به ترکیب اضافه کنید و تفت دهید.
۴.
ترکیب پیاز و کشمش را به نخود و گوشت اضافه کنید و مقداری نمک و زعفران هم اضافه کنید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید برای نیم ساعت غذا روغن انداخته و جا بیفتد. زمان سرو غذا یک نان روی غذا قرار دهید تا روغن غذا به آن بچسبد.

داغ ترین ها . بستری برای کشف و پرورش، کسب درآمد و مشهور شدن استعدادهای تولید محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای داغ ترین ها در «استاندارد حرفه‌ای محتوا و تصویر» دارند. افراد حاضر در پروژه‌ی تَلِنت، با ساختن ویدیو برای داغ ترین ها، به طور مستقیم از داغ ترین ها کسب درآمد می‌کنند.

داغ ترین ها به‌سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه‌ای دارند، فراهم می‌کند. اگر فکر می‌کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به داغ ترین ها . بپیوندید.

برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه‌ی زیر کلیک کنید.

درباره‌ی داغ ترین ها .



منبع

به این نوشته امتیاز بدهید!

مریم رضوی

مریم رضوی

دیدگاهتان را بنویسید

  • ×